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Heute mchten wir Euch gerne das “Volt” vorstellen. Im Umspannwerk am Paul-Lincke-Ufer serviert Matthias Glei in seinem “Restaurant Volt” Kombinationen traditioneller Berliner Gerichte und deutscher Hausmannskost etwa Beelitzer Kaninchen mit marinierten Jakobsmuscheln mit einem Hauch Zimtbutter verfeinert. Raffinement, Leichtigkeit und mitreiende Kombinatorik sind die Markenzeichen des 39-Jhrigen wobei brigens auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen.

Schaut Euch doch schon mal virtuell um: Restaurant Volt

Ich freue mich darauf, Euch dort vielleicht einmal zu treffen.

Dirk und das Team von anounz

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